Le Pisco Sour est un cocktail incontournable de la culture péruvienne et chilienne, et il est devenu célèbre dans le monde entier grâce à sa saveur unique et rafraîchissante. Ce cocktail est généralement préparé avec du Pisco, un alcool distillé à partir de raisins qui est produit en Amérique du Sud, de la limonade, de l'eau de javel, du sucre et de la glace pilée.
La recette du pisco sour
Voici une recette pour préparer un Pisco Sour authentique :
Ingrédients :
- 60 ml de Pisco
- 30 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sucre simple
- 1 blanc d'oeuf
- Glace pilée
Préparation :
- Dans un shaker, ajoutez le Pisco, le jus de citron, le sucre simple et le blanc d'oeuf.
- Remplissez le shaker de glace pilée et secouez énergiquement pendant environ 20 secondes.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktails et servez-le bien frais.
Il est également possible d'ajouter une touche de décoration en saupoudrant de la cannelle sur le dessus du cocktail avant de le servir.
Le Pisco Sour est un cocktail délicieux et rafraîchissant qui plaira à tous les amateurs de boissons à base d'alcool. Sa préparation est simple et rapide, et il est facile de l'adapter à vos goûts en ajustant les proportions des ingrédients selon vos préférences. N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de Pisco pour trouver celui qui convient le mieux à votre palais. Bonne dégustation !